जैविक खाद्य पदार्थ:-
जैविक खाद्य पदार्थ से आशय ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनके उत्पादन में पूर्ण रूप से कृत्रिम रसायनों के स्थान पर प्राकृतिक रसायनों के उपयोग को प्राथमिकता दी जाती है। जैविक उत्पादन के अंतर्गत अजैविक कीटनाशक दवाईयों और औषधियों का प्रयोग पूर्णतया प्रतिबंधित होता है
अजैविक खाद्य पदार्थ:-
अजैविक खाद्य पदार्थों से आशय ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनके उत्पादन में सिंथेटिक सामग्री एवं कृत्रिम रासायनिक पदार्थों का उपयोग किया जाता है।अजैविक उत्पादन के अंतर्गत केमिकल युक्त खाद , कीटनाशक दवाईयों और औषधियों का प्रयोग किया जाता है।